La cucina di Sonia Peronaci

di Sonia Peronaci

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La cucina italiana è composta da tante cucine diverse, tutte caratterizzate da prodotti e tecniche derivanti da territori ricchi di tradizione e cultura gastronomica. In questo libro Sonia ci guida in un percorso che, attraversando la penisola, ci presenta i piatti più tipici, dai primi e dalle carni delle regioni del nord, ai dolci e alle tante varianti di cottura dei pesci delle regioni del sud. Tante ricette riccamente illustrate e spiegate nel dettaglio perché ognuno di noi possa sentirsi un vero chef italiano.
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Informazioni
  • Autore
    Sonia Peronaci
  • Lingua
    Italiano
  • Pagine
    240
  • Anno
    2020
  • ISBN
    978-88-309-0134-6
  • Collana
    cubicook
  • Formato
    Brossura con alette
  • Prezzo di copertina
    19,00 euro
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